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Prodotti

Prexa C

Pressa pneumatica a tank chiuso

La Pressatura ha lo scopo di estrarre il mosto dalle uve intere o pigiate nella vinificazione in bianco, oppure il mosto-vino o il vino dalla vinacce fermentate dopo la svinatura nella vinificazione in rosso.

Tale processo deve rispettare l’integrità delle parti solide dell’uva, limitare la rottura dei vinaccioli e le lacerazioni ai raspi nel caso di uve non diraspate, ed evitare fenomeni di ossidazione.

Le Presse pneumatiche a tank chiuso realizzano la pressatura all’interno di un’ampia gabbia cilindrica orizzontale, tramite una membrana realizzata in tessuto plastificato atossico alimentare, contrapposta a un’ampia parete dotata di canaline longitudinali forate che permettono il drenaggio.

Progettate principalmente per la spremitura soffice delle uve e per l’estrazione di mosti di alta qualità, le nuove Presse Pneumatiche Puleo presentano una lunga serie di upgrade migliorativi.

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Modelli
C81275 mm1840 mm2400 mm525X425 mm720 l150 l/400/600 Kg1300/1800 Kg1850/2400 Kg

C161725 mm2300 mm3200 mm460X360 mm1670 l300 l3,5 mq1000/1300 Kg3000/4200 Kg4200/5700 Kg

C221725 mm2300 mm3700 mm460X360 mm2170 l400 l4 mq1300/1700 Kg4000/5500 Kg5500/7600 Kg

C301950 mm2520 mm4100 mm500X420 mm3100 l400 l4 mq1900/2500Kg5800/7900Kg8000/11000 Kg

C402060 mm2620 mm4150 mm500X420 mm3960 l350 l4,5 mq2400/3200 Kg7500/10000 Kg10500/14000 Kg

C502060 mm2620 mm4650 mm600X450 mm4800 l400 l5,5 mq2900/3900 Kg9100/12000 Kg12500/17000 Kg

C702060 mm2310 mm5900 mm600X450 mm6800 l700 l8 mq4100/5400 Kg13000/17700 Kg18000/25000 Kg

C802060 mm2360 mm5900 mm800X580 mm7940 l700 l9 mq4800/6300 Kg15200/20700 Kg21000/29200 Kg

C1002060 mm2360 mm6000 mm800X580 mm9480 l500 l10 mq5700/7600 Kg18500/25500 Kg26000/35000 Kg

C1502600 mm2640 mm6700 mm800X580 mm14950 l500 l12 mq9000/12000 Kg29000/42000 Kg43000/57000 Kg

C2502900 mm2720 mm9900 mm800X580 mm24700 l750 l17 mq14800/19800 Kg49000/75000 Kg77000/94000 Kg

C3202850 mm2720 mm10100 mm800X580 mm32100 l700 l17 mq19300/25700 Kg64000/100000 Kg101000/125000 Kg

C4403200 mm3000 mm11400 mm800X580 mm44200 l700 l17 mq26500/35400 Kg89000/138500 Kg139000/172000 Kg

C8
1275 mm
1840 mm
2400 mm
525X425 mm
720 l
150 l
/
400/600 Kg
1300/1800 Kg
1850/2400 Kg

C16
1725 mm
2300 mm
3200 mm
460X360 mm
1670 l
300 l
3,5 mq
1000/1300 Kg
3000/4200 Kg
4200/5700 Kg

C22
1725 mm
2300 mm
3700 mm
460X360 mm
2170 l
400 l
4 mq
1300/1700 Kg
4000/5500 Kg
5500/7600 Kg

C30
1950 mm
2520 mm
4100 mm
500X420 mm
3100 l
400 l
4 mq
1900/2500Kg
5800/7900Kg
8000/11000 Kg

C40
2060 mm
2620 mm
4150 mm
500X420 mm
3960 l
350 l
4,5 mq
2400/3200 Kg
7500/10000 Kg
10500/14000 Kg

C50
2060 mm
2620 mm
4650 mm
600X450 mm
4800 l
400 l
5,5 mq
2900/3900 Kg
9100/12000 Kg
12500/17000 Kg

C70
2060 mm
2310 mm
5900 mm
600X450 mm
6800 l
700 l
8 mq
4100/5400 Kg
13000/17700 Kg
18000/25000 Kg

C80
2060 mm
2360 mm
5900 mm
800X580 mm
7940 l
700 l
9 mq
4800/6300 Kg
15200/20700 Kg
21000/29200 Kg

C100
2060 mm
2360 mm
6000 mm
800X580 mm
9480 l
500 l
10 mq
5700/7600 Kg
18500/25500 Kg
26000/35000 Kg

C150
2600 mm
2640 mm
6700 mm
800X580 mm
14950 l
500 l
12 mq
9000/12000 Kg
29000/42000 Kg
43000/57000 Kg

C250
2900 mm
2720 mm
9900 mm
800X580 mm
24700 l
750 l
17 mq
14800/19800 Kg
49000/75000 Kg
77000/94000 Kg

C320
2850 mm
2720 mm
10100 mm
800X580 mm
32100 l
700 l
17 mq
19300/25700 Kg
64000/100000 Kg
101000/125000 Kg

C440
3200 mm
3000 mm
11400 mm
800X580 mm
44200 l
700 l
17 mq
26500/35400 Kg
89000/138500 Kg
139000/172000 Kg

I dati riportati nelle tabelle hanno scopo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di maturazione, della tipologia di uva e alla modalità di alimentazione. I contenuti e le immagini qui riportati possono essere variati senza alcun preavviso.
Legenda
Nome del modello
Potenza del motore
Produzione oraria
Larghezza (mm)
Altezza (mm)
Lunghezza (mm)
Dimensione porta (mm)
Potenza installata - giri
Capacità Tank (L)
Capacità vaschetta mosto (L)
Superficie refrigerante
Adatto per diraspatrici da:
Uva intera (kg)
Uva diraspata (kg)
Vinacce fermentate (kg)
Attacco mandata (mm)
Da abbinare a
Altezza scarico regolabile (mm)
Pressione (bar)
Funzionalità principali
  • Estrazione ottimale grazie alle canaline di sgrondo ad alta superfice drenante.
  • Struttura interamente in acciaio inox aisi 304.
  • Riempimento efficace mediante ampia portella pneumatica o manuale di carico/scarico totalmente ermetica.
  • Sistema “easy way” per una facile e veloce manutenzione della membrana di pressatura e sgancio delle canaline drenanti.
  • Interfaccia utente “user friendly” con display touch screen a colori.
  • Programma di pressatura sequenziale “crémant” con ricetta pre caricata secondo le tecniche enologiche francesi.
  • 14 programmi di pressatura totalmente personalizzabili.
  • Doppio sistema di co
  • ntrollo automatico/manuale.
  • Scarico vinacce automatizzato.
Opzioni
  • Sistema wine-wise sulla vasca mosto per gestione intelligente della pressatura e protezione antitracimazione.
  • Sistema di controllo livello vasca mosto a galleggiante e comando pompa evacuazione.
  • Dispositivo per il controllo del sovraccarico.
  • Carico assiale con valvola pneumatica.
  • Quadro di comando remotato su piedistallo.
  • Rialzi per basamento pressa.
  • Selezione mosti con contatore di flusso.
  • Sistema di lavaggio automatico delle canaline e del tank gestito da PLC.
  • Ampia o doppia porta ermetica ad apertura/chiusura pneumatica.
  • Speciale tramoggia di caricamento uva intera da portella.
  • Ruote motorizzate.
  • Assistenza remota.
  • Sistema di immissione gas inerte per macerazione carbonica.
  • Inertizzazione automatica del Tank con gas a disperdere con contatore di flusso gestito dal PLC.
  • Inertizzazione vasca mosto.
  • Fascia di refrigerazione non coibentata.
  • Membrana in poliuretano anziché in PVC.
Dettagli innovativi
  • Nuovo design compatto e più moderno con una maggiore funzionalità per l’utente.
  • Struttura portante realizzata con lamiere piegate e non più con profilati.
  • Tutte le pieghe del corpo vasca sono esterne per facilitare la pulizia.
  • Doppio scivolo mosto rimovibile fino al modello C 50 per un più facile accesso e una migliore pulizia.
  • Carter laterali apribili dal modello C 22 al C 80; dal C 100 al C 440 sono smontabili.
  • Bordo sensibile di protezione per la sicurezza installato sui carter laterali apribili.
  • Sensore di sicurezza per evitare che il tank ruoti se i carter laterali apribili sono aperti.
  • Finitura superficiale uniforme della struttura portante e del tank fino al modello C 80 ottenuta tramite granigliatura con microsfere d’acciaio inox.
  • Cofanatura del vano motorizzazione a copertura di tutti gli elementi interni, con apertura totale per un accesso facile ed immediato al vano di motorizzazione.
  • Ridisposizione degli elementi della motorizzazione e di funzionamento (compressore, soffiante, valvole, quadro ecc. ecc.) al fine di facilitare le operazioni di manutenzione – easy accessibility.
  • N. 4 Maniglie per facilitare la movimentazione delle pressa su ruote – fino al modello C 50.
  • Pulsantiera con comandi manuali di serie.
  • Adeguamento altezza Pressa con spazio utile tra la struttura portante ed il piano calpestio, per convogliamento vinacce tramite bins.
  • Manometro analogico rilevamento pressione a vista, posto sulla struttura portante.
  • Golfari smontabili.
  • Ganci a vista sulla struttura portante per serraggio pressa al camion tramite fasce durante la movimentazione.
  • Cupolini in vetroresina colorati identificativi del marchio Puleo.
  • Ruote girevoli con freno.
  • Vasca di ricezione mosto su ruote.
  • Scivolo mobile ribaltabile.

 

Schermo PLC: selezione tipo di pressatura e pagina pressatura in corso con grafico online di pressatura.